Det är ett extremt simpelt bröd att baka, eftersom det är en smet och inte en deg så behöver det inte knådas och kladdas. Bara röra ihop och skicka in i ugnen :).
Du behöver
5 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2dl grahamsmjöl
1 msk bikarbonat
1tsk salt
5dl filmjölk
1/2 dl ljus sirap
1 st normalstor morot
1 dl lingonsylt
1/2 dl färska eller frysta lingon (Det går bra utan också)
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader
Rör ihop de torra ingredienserna ordentligt i en stor bunke.
Blanda i resten av ingredienserna .
Häll upp smeten i två smorda brödformar för låga bröd eller all smet i en form för ett stort bröd.
Grädda bröden i ugnen ca 1 timma gör du ett stort bröd så brukar jag ha det i ugnen ca 10-15 min extra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar